ลุงเล่า ep.255: อาหารไทยจับคู่ แกงส้มชะอมทอดใส่กุ้งทะเลสด & ปลาช่อนแดดเดียวทอด

วันเสาร์ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 12:29 น. 📌 S&P เซ็นทรัล ชลบุรี 💵 961 บาท ปลากะพงทอดราดน้ำปลา กรอบอร่อยดี ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม นัวๆ หมึกทอดพริกเกลือ เป็นหมึกเส้นนุ่มทอ

สวัสดีครับ...กระทู้วันนี้จะพาทุกๆคน ออกไปจับปลากลางทุ่งนากันครับช่วงปีใหม่ ที่บ้านต่างจังหวัด นอกจากกิจกรรมเผาข้าวหลามแล้ว สิ่งที่หลายๆบ้านนิยมทำก็คือการวิดบ่อปลาครับ ไม่ว่าจะเป็นบ่อที่อยู่ในบ้าน หรือ

วันเสาร์ที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 13:16 น. 📌 ตลาดนัดหาดวอนนภา 💵 640 บาท ★★★★★ กะเพรากุ้ง อร่อยมาก คะน้าหมูกรอบ พริกแกงหมูกรอบ ต้มยำน้ำใสเนื้อปลาอินทรีย์ ชอบกินข้าวอินทรีย์

รู้หรือไม่ว่า วันที่ 7 มกราคม 2569 ตรงกับ วันเทมปุระแห่งชาติ (National Tempura Day) วันพิเศษที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองเมนูอาหารทอดชื่อดังของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกอย่าง “เทมปุระ”

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่

✨ ร้านอาหารชาวเล หัวหิน ร้านเด็ดหัวหิน ซีฟู้ดสดจึ้ง อร่อยเด็ดโดนใจ❗️ แขกตามดอย . นี่เลยจ้า ใครไปหัวหินแล้วมองหาร้านซีฟู้ดเด็ดๆ ราคาเป็นกันเอง เราขอป้ายยาร้านนี้เลย “ชาวเล หัวหิน” รับรองว่า

ทะเลทอด 60 บาท แบบกรอบ ๆ ก็เข้าท่าดี ถ้าเป็นแบบออส่วนก็จะเหนียวหนึบ ๆ เน้นความนวล ๆ เนียน ๆ ถ้าชอบแบบทอด ๆ มีกลิ่นหอมและความกรอบ แบบนี้คือเข้าที มีกุ้ง หอย และหมึกหลายวงอยู่ค่ะ

เมนูกุ้งผัดสะตอ ปลาทูทอด เทคนิคคือเลือกปลาทูตัวสั้นค่ะ เนื้อหวาน มัน กว่าปลาทูตัวยาว ทอดไปทานไปร้อนๆ ทอดเสร็จอิ่มพอดี 😋😆 น้ำพริกกะปิ และใบเหลียงผัดไข่ค่ะ

ว่ากันว่า ทานน้ำพริกทีไร ข้าวหมดหม้อทุกที😊😊😊 น้ำพริกเห็ดปลาร้าครับ🥰 ไข่เจียวร้อนๆ🥰 มีผักต้มหวานๆ มาทานกับน้ำพริกด้วยครับ^^ และ...ตามสเต็ปกับ...จขกท ขี้เก้ก ข้ามันลูกทุ่ง 1 คนตามเคยครับ🤣🤣🤣🤣🥰🥰🥰❤️❤

อาหารแห่งสายใย: แกงส้มดอกแคกุ้ง เมนูนี้กินมา 40 ปีแล้ว แม่ทำให้กิน เราทำเองบ้าง เมนูอาหารพื้นบ้าน ทำงานไปซื้อพริกแกงส้มที่ตลาด 1 ถุงเล็ก มาทำก็อร่อยง่าย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึกถ้าชอบรสหวาน จะใ